Chef Josué   Las Ensaladas

Las Ensaladas son un plato muy común en todas partes, suelen prepararse para acompañar a otros platos en el almuerzo o la cena.

Aunque también existen ensaladas muy completas con las que podremos comer y quedaremos satisfechos, todo depende de los ingredientes que compongan la ensalada.

Las hay de muchas clases colores, sabores y aromas, como las que se aprecia en estas imagenes.

Pero el dia de hoy te comparto una deliciosa ensalada de Pasta

Receta de Ensalada de Pasta

Te presento la receta más sencilla para elaborar una ensalada de pasta muy saludable. Esta es una comida muy fácil y rápida de preparar en cualquier momento.

Ingredientes:
- Espirales de pasta
- Dos huevos duros
- Una cebolla mediana
- Atún en lata
- Un tomate maduro
- Maíz en lata

Preparación:

Para empezar esta receta vamos a cocer la pasta, para ello ponemos a calentar una olla con abundante agua, con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal fina. En el momento que el agua comienza a hervir echaremos la pasta y dejamos el tiempo necesario para que se ponga tierna o al dente.

 Siempre recomendamos que sigas las instrucciones del envase de la pasta, normalmente en unos diez o doce minutos estará lista para apartar del fuego. En ese momento sacamos la pasta del agua, la dejamos escurriéndo y enfriándose en un colador de buen tamaño durante varios minutos.

En el momento que la pasta esté bien fría y escurrida la pasamos a la fuente ensaladera donde serviremos nuestra ensalada de pasta. Después pelamos los huevos duros, los cortamos en trozos pequeños y los agregamos a la pasta. También pelaremos la cebolla y la cortamos en trocitos muy pequeños.

Echamos la cebolla picada a la fuente ensaladera, también incorporamos el atún desmenuzado, el maíz en lata, el tomate pelado y troceado y removemos. Aliñamos con un poco de sal, vinagre y aceite y volvemos a remover. Finalmente guardamos la ensalada en la nevera antes de servir.

Si deseas adquirir nuestros servicios contactanos en twitter

https://twitter.com/CAFEDELCENTR0

Bitacora de especialidades Cafe del Centro
Lunes                    Pasteles Frios y Tartas
Martes                  Cocteles
Miercoles              Cosina Asiatica
Jueves                   Cosina Española
Viernes                  Cosina Italiana y Guatealteca